:. Ikan Bawal Kukus Style Ummi .:

Sekarang musim orang tak sihat agaknya .. memandangkan dari minggu lepas mula dari mak, pojan, achik padil membawa ke anakanda-anakanda ummi semua dan last sekali suami pulak .. semua kes demam, sakit tekak, selsema.. langsung tak de selera nak makan, jadi nak senang dan pendek cerita ummi pun buat ikan kukus ni jer.. itupun bila ayah minta masak ala-ala kukus ke, singgang ke.. tak de selera katanya... maka lahirlah resepi ini ...

Resepi asal dari mak .. tapi ummi olah sikit .. memang bab-bab mengolah nie ummi suka.. kekadang menjadi.. kekadang tidak .. tapi tak pe kan.. try an error kata org .. huh mana tahu kot-kot satu hari nnt leh jadi chef ke ..

Ini resepi yang ummi adjust sendiri ikut selera ummi ...

Bahan-bahan

• 2 ekor ikan bawal putih sederhana (selalu orang guna siakap atau kerapu, terpulang ...)
• 2 ulas bawang merah (dihiris)
• 2 ulas bawang putih (dihiris)
• sedikit halia (agak-agak ler ..)
• 1 biji cili merah (dihiris)
• 2 sudu besar sos ikan
• sedikit garam (utk lumur pada ikan, jika perlu)
• sedikit serbuk lada sulah (ikut suka..)
• 1/2 cawan air
• sebatang lobak merah (pun ikut suka..)
• daun sup

Cara-cara memasak (ikut kaedah senang ummi ler..)

• Bersihkan ikan, lumurkan garam sikit jika perlu (ikut individu)
• Masukkan kesemua bahan dan ikan dalam kuali (dalam keadah ini ummi gunakan Tupper Chef ummi yg guna masa buat pizza ..hehehe)
• Masak atas api sederhana dalam 15-20 minit
• Siap untuk dihidang bersama nasi putih.

dan inilah hasilnya

.....

.....

.....

...